Egen chili

Det är absolut laddat med smak och tar ungefär en timme. Dessutom är resterna gudomliga, och det fryser också perfekt. Det ger också den perfekta köttfria måltiden på måndag, för även köttätare kommer inte att sakna kött i denna hjärtliga, tillfredsställande middag. Servera den med cashewkräm på toppen och vegan majsbröd på sidan, och du har en allvarligt minnesvärd måltid.

Skivade tomater-konserverade skivade tomater är bäst för konsistens, inte krossade tomater. Chilipulver, oregano, rökt paprika, cayennepeppar, kummin är den perfekta kryddkombinationen för denna rökiga, skiktade chilismak. Ljusbrunt socker-skär bara av surheten från tomaten. Kokossocker fungerar också bra.

Hur man gör vegansk chili hittar du fullständiga instruktioner och mätningar på receptkartan längst ner i inlägget. Detta är en sammanfattning av processen för att matcha bilderna av processen. Värm en stor kruka på medelhög värme, tillsätt olivolja och hackad lök och stek tills löken är mjukad. Ca 5 minuter. Tillsätt hackad selleri och morötter och stek med lök tills grönsakerna är mjuka.

Cirka 12 minuter. Tillsätt hackad vitlök, chilipulver, kummin, oregano, cayennepeppar och rökt paprika och koka tills kryddorna blir doftande. Ca 2 minuter. Tillsätt konserverade hackade tomater, grönsaksbuljong, tomatpasta, bönor och svarta bönor och tillsätt. Koka upp det försiktigt. Dessutom är detta recept naturligt glutenfritt, mjölkfritt, fettfattigt, proteinrikt och fiberrikt.

Dessutom ökar användningen av färska röda chilipeppar i chilibönor hälsan hos denna maträtt ännu mer! Det finns fler och fler skäl att gräva i en skål med denna hjärtliga veganska chili sin Carne. Och om du vill ha mer inspiration för uppvärmning, tröstande rätter, kan du också njuta av denna veganska Ungerska gulash, Vegetarisk paj, svamp bourguignon, tysk potatissoppa Kartoffelsuppe och näringsrik Kitschari!

Använd en eller en kombination av njurbönor, svarta bönor, pintobönor, vita bönor etc . Grönsaker: denna vegetariska chilipeppar innehåller skivade morötter och skivad paprika - jag använde grönt, även om rött också fungerade. Tomat: Du kan använda medelstora färska tomater egen chili säsongen eller en burk hackade tomater av hög kvalitet för en bättre smak. Kryddor: jag tillsatte mald kummin, lökpulver, vitlökspulver, rökt paprika, cayennepeppar eller chilipulver samt salt och peppar.

Chili: jag använde färska heta röda chilipeppar. Justera mängden efter personlig smak, som jag använder en - min partner föredrar två. Istället kan du använda konserverad chili. Grönsaksbuljong: du kan använda antingen grönsaksbuljong eller vatten. Sötningsmedel: Du kan använda kokosnötsocker, farinsocker eller till och med ett flytande sötningsmedel som lönnsirap.

Detta kommer att balansera surheten från tomaterna för en bättre övergripande smak. Olja: för stekt användning av neutral vegetabilisk olja, avokado, etc. För ett recept utan smör kan du använda lite vatten eller grönsaksbuljong istället. Tänk bara på att den senare kan öka tillagningstiden - att laga mat tills det är ömt, för att göra det med lock. Chipotle: Att använda Chipotle i Adobo sås istället för färsk egen chili kan ge värme och rökig smak.

Citrusfrukter: tillsätt lite färsk citron-eller limejuice till den vegetariska chili Con Carne när du serverar receptet. Alternativt kan du servera vegansk egen chili med citron-eller limekilar. Läs receptkortet nedan för en lista över kompletta ingredienser, mätningar, komplett receptmetod och näringsinformation. Hur man gör vegansk chili?

Stek sedan lök och paprika i 5 minuter, rör om ibland. Tillsätt vitlök och fortsätt att laga mat i några minuter till. Tillsätt de hackade tomaterna, rör om och stek i ytterligare en minut. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser, blanda väl. Öka värmen något och koka upp. Koka sedan vegetarisk chili i cirka 30 minuter, rör om ibland. Slutligen, prova vegansk chili och justera kryddor till din personliga smak.